1. 15배로 희석하여 끓이면 맛있고 진한 멸치육수가 됩니다.(추천요리 : 잔치국수)
2. 다시멸치, 멸치분말, 멸치농축액 등으로 만들어 맛이 우수합니다.
3. 멸치로 육수를 내는 번거러움을 대신하면서 소량으로도 비리지 않고 진한 멸치맛을 낼 수 있습니다.
4. 각종 탕, 찌개 등의 요리에 적당량을 넣으시면 풍부하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.